Sylter Stadtgeflüster

Stadtgeflüster

„Die Welt gehört dem, der sie genießt.“
Diesem Leitspruch folgen Iris und Thorsten Wilke mit viel Leidenschaft. Der Gast soll sich willkommen fühlen und trotz Stadtflair die Auszeit vom Trubel mit kleinen und großen Köstlichkeiten genießen können.
Die kleine Genussoase bietet nicht nur innen eine gemütliche Atmosphäre mit viel Holz, frischen Blumen und den charakteristischen türkisen Highlights, sondern auch eine Terrasse, die mit üppigen Rosen einlädt, es sich gut gehen zu lassen.
Für abwechslungsreichen Genuss greift der Küchenchef immer wieder in seine Kreativkiste und präsentiert auf der Tafel, was gerade Saison hat.
So erleben die Gäste zum Mittag momentan zum Beispiel einen frischen Salat mit gegrillten Gambas, ein zartes Thunfischsteak auf Mango-Chilirisotto, ein kreatives Pastagericht, einen frisch belegten Flammkuchen mit Rucola und Parmaschinken oder süße Waffeln, selbstgebackene Kuchen und Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis.
Am Abend lockt zartes Rindertatar mit gebuttertem Nussbrot oder ein Krustentierschaumsüppchen, ein Filet vom Nordseesteinbutt auf Champagnerkraut und Knusperkartoffelpüree, Lammfilets mit Ratatouille und Rucola-Pinienkern-Püree, Cordon Bleu vom Kalbsrücken mit Vanillekarotten und Erdnusskartoffelstampf oder Seeteufelfilets.
Als süße Sünde zum Abschluss gibt es ein Nougatparfait auf Erdbeercarpaccio mit süßem Pesto. Und gerade die hausgemachten Sorbets machen Lust auf den Sommer.

Das Angebot umfasst:

• Abendkarte, Kinderkarte
• Gehobene Küche, vegetarische Gerichte, Kaffee & Kuchen

Besonderheiten der Lokalität:

• Terrasse
• Beach-Stil
• Stadtnah