Johannes King und Küchenchef Jan-Philipp Berner setzen auf bodenständige und ehrliche Produkte. Orientiert an den Jahreszeiten werden in der Restaurantküche hauptsächlich regionale Zutaten verwendet. Und bei der Auswahl ihrer Produkte überlassen die beiden nichts dem Zufall: Gemüse, Früchte und Kräuter kommen vom heimischen Umland, Fisch und Meeresfrüchte liefern uns Fischer aus der Umgebung.
Zu einem besonderen Essen gehört selbstverständlich auch der passende Wein. Johannes King und Sommelière Bärbel Ring sind in den letzten Jahren zu zahlreichen Weingütern gereist und haben eine erlesene Weinauswahl getroffen. In ihrem Weinkeller lagern edle Tropfen aus aller Welt.
In dem Restaurant sind selbstverständlich auch Außer-Haus-Gäste willkommen!
Das Angebot umfasst:
Besonderheiten der Lokalität:
Am Sandwall 1
25980 Sylt/Rantum
Telefon: 04651 836 200
E-Mail:
info.soelringhof@dorint.com
Webseite:
https://www.soelring-hof.de/
